来源：网摘 2008年12月9日
党参15克切薄片。草菇30克剖开。鲫鱼1条去鳞鳃和内脏洗净晾干。入油锅微煎至鱼皮发黄，加入适量水、料酒、精盐、葱花、姜末和少量醋，并放入党参片、草菇，大火煮沸，中火煨煮至汤发白而稠黏、鱼肉酥烂即成。