进补药膳

来源：网摘　　2008年12月2日

中医强调，进补不要来得太急，一般需在进补前半个月调理好脾胃“开路”。在此，中医专家们分别针对男性、女性的冬令进补，给出几味“开路药”。

男性重在健脾和胃

冬令进补，男性通常补肾气虚和肾阴虚两症，但这两种补药易伤脾胃，消化吸收都不太容易。而且，经春夏两季，气候、饮食都造成正常人的脾胃功能有所虚弱。男性进补前，最好加强脾胃功能，如此，进补之药才不会遇上脾胃“漏斗”，防止补而无效甚至反加重脾胃疾病。一般而言，男性进补的开路药，讲究健脾、和胃、化食。这里推荐两个方剂：

笪香砂六君：针对脾胃虚弱，平时消化不良的人。

配方：党参 10克，白术 10克，茯苓 12克，陈皮 6克，砂仁 6克，木香 6克，甘草 6克。每天早晚 2次服用。功效：提升脾气，健全消化功能。

笪保和：针对血脂、血粘度偏高，舌苔厚，有脂肪肝等症状的人。

配方：半夏 10克，茯苓 10克，陈皮 6克，莱菔子 10克，炒谷芽、麦芽各 10克，焦山楂、神曲各 10克，薄荷 3克。每天早晚 2次，饭后 1小时左右服用。

女性重在抗衰老

女性由于担负生育使命，元气不足，就容易造体衰老。女性进补“开路药”要从增强吸收饮食中的营养入手，使之充分滋养全身脏器和皮肤腠理。人的抗衰老能力增强了，生命力随之增强，脸部就会红润、健康，皮肤就会有弹性、有光泽，精神也开始饱满。这里也推荐两个方剂：

笪健肤千金饮：适用于肠胃虚弱的人，症状是脸部苍白无血色，食后腹胀，胃部常隐痛，大便忽干忽稀，舌苔发白，有牙齿印，舌体肿大等。

配方：炒黄芪 30克，炒白术 15克，茯苓 10克，焦三仙各 10克，白扁豆 20克，党参 10克，陈皮 10克，淮山药 30克，熟地 20克，生地 30克，石斛 15克，知母 15克。 1天 3次，饭前服用。功效：恢复肌肤弹性，增强机体抗衰老能力，增加免疫力。

笪贵妃散：适用于阴虚胃热，症状是口干舌燥，脸色灰黄有黄斑，便秘，口有异味等。

配方：玄参 30克，麦冬 20克，生地 20克，熟地 15克，知母 15克，石斛 15克，炒黄芪 30克，炒白术 15克，焦三仙各 10克，山药 15克，白芍 15克，生姜 5片，玉竹 30克，石膏 10克。 1天 3次，饭后服。功效：养颜祛斑，滋阴生津，散热通便，健脾养胃。