来源：网摘 2008年12月2日
针对心烦气躁，口舌生疮人士
用料：西洋参四钱，麦冬四钱，栀子三钱，知母三钱，瘦肉半斤，大响螺一只，姜二片
做法：响螺洗净切片，放入其余药材煲二小时
麦冬──养阴、止烦渴
知母──滋阴润燥
栀子──泻火除烦，消肿止痛
西洋参──治阴虚火旺，清火生津
响螺──滋阴润燥