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让老板爱死你 第十章 乐在工作：走出自己的一片天
第31节 留心服务品质 作者: 尤欣欣 中国一向以礼仪之邦自居，奉茶应是待客基本之道，但细节却常让人容易忽略。 曾经在网络上看到一篇文章，听说在日本有一家公司，竟然因换了劣等的茶叶而差点倒闭! 话说在日本有一家老企业，原本经营得不错，近来换了一位新的总务主管。他一看公司给客人用的茶叶，竟然是高级品，为了节约成本，于是立即下令改以廉价的茶叶代替。没过多久，常到公司来的厂商便发现了，甚至在厂商间传闻：该公司因为经营不善快倒闭了，所以连给客人的茶水都要省呢! 这么一传十，十传百的结果，厂商纷纷前来请款，生怕领不到货款，一时之间，公司差一点调不过头来。 为何发生这样的情形，社长显得不解。于是找来配合多年的厂商，一探究竟。经厂商一五一十地说明后，才知道原来问题出在茶叶上! 社长马上下令，换回原来的高级品，并请来总务主管训斥一番：厂商跟客户都是公司生存的命脉，将他们当成上宾并不为过，如今因为节省一点成本，造成这么多的误解，划得来吗? 总务主管一时无言以对。 想不到一杯茶竟可泄露天机! 中国一向以礼仪之邦自居，奉茶应是待客基本之道，但细节却常让人容易忽略。玻璃杯上的指纹、茶杯上前人遗下的唇印、淡而无味的咖啡、软而无力且漏水的纸杯，你还遇过什么新鲜事呢? 现在要做的事：服务品质从“茶”开始 1.茶品用具要留意，企业用心人在意。 2.茶渍污垢要清洗，坏了名声不可以。 3.端盘不要省，免得打翻更头疼。 4.奉茶用茶杯，咖啡要用咖啡杯。 5.白开水用玻璃杯，外国人怕热开水。 6.冰开水里加冰块，夏日待客更凉快。 小叮咛：外国人常年习惯食用冰品，即使冰天雪地也是冰不离手。 因此提供饮品时，除了茶和咖啡等热饮外，冰饮尽可能冰镇或加冰块，千万不要提供温开水或热开水，这可会令他们难以下咽! 当然其他如酸梅汤、冬瓜茶、梅子茶等受国人欢迎的饮品，也暂且留予自己慢慢品尝吧! |
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